Dans l’univers compétitif de l’hotellerie restauration, la construction d’une base de données clients est une étape cruciale pour assurer la croissance et la prospérité de votre établissement. L’agence Divinemenciel vous explique pourquoi il est impératif de commencer tôt à constituer une base de clients à qui vous pouvez communiquer vos actualités, tout en évitant de dépendre uniquement des plateformes tierces comme les réseaux sociaux.
L’Importance d’une base de données clients
La base de données clients est une ressource indispensable de votre restaurant. Elle vous permet de communiquer directement avec votre public, de personnaliser vos offres, d’accroître la fidélité de vos clients et de mesurer l’impact de vos actions.
Communication directe et indépendance
La construction d’une base de données clients vous donne la possibilité de communiquer directement avec votre clientèle, sans être à la merci des caprices des réseaux sociaux. Vous êtes le maître de vos communications, avec un contrôle total sur votre message. L’information part de vous, le message est maitrisé, la vérité est absolue. Votre réputation est entre vos mains !
Personnalisation et fidélisation
Une base de données clients bien entretenue vous permet de personnaliser vos offres en fonction des préférences individuelles de vos clients. Vous savez qui raffole de votre tartare de saumon et qui préfère le tiramisu. Cette personnalisation renforce la fidélité de vos clients, les incitant à revenir encore et encore.
Mesure et amélioration
Votre base de données clients est également un outil puissant pour mesurer l’efficacité de vos campagnes marketing. Vous pouvez suivre les taux d’ouverture de vos newsletters, les taux de clics sur vos offres spéciales, et même observer l’évolution des habitudes de réservation. Les données statistiques sont votre guide pour optimiser votre stratégie.
Méthodes pour construire votre base de données clients
La construction d’une base de données clients peut sembler un défi, mais elle peut être entreprise de manière méthodique et efficace, dès le début de l’aventure. Voici quelques méthodes et conseils pour vous aider à bâtir cette ressource précieuse.
Applications dédiées en France
Plusieurs applications dédiées sont disponibles en France pour faciliter la collecte de données clients. Parmi elles, Zenchef et TheFork ou OpenTable offrent des fonctionnalités de réservation en ligne et de gestion de la clientèle. Elles simplifient la collecte de données lors des réservations et améliorent l’expérience de réservation pour vos clients.
Newsletter et site web attrayants
Invitez vos clients à s’inscrire à votre newsletter via votre site web. Offrez des incitations, promotions, avantages exclusifs en échange de leur inscription. Les statistiques que l’on peut retrouver sur des logiciels comme Mailchimp, montrent que les taux d’ouverture des newsletters peuvent atteindre 30 à 40% si l’objet et le contenu sont attractifs.
Publicité sur les réseaux sociaux et données clés
Utilisez les réseaux sociaux pour organiser des jeux concours et encourager la collecte de données. Proposez des récompenses attrayantes en échange d’informations telles que l’adresse e-mail. Les taux de conversion réelle en clientèle peuvent varier, mais ils se situent généralement autour de 1% pour un restaurant, selon l’offre proposée.
Cartes de Fidélité Digitales et Personnalisation
Mettez en place des cartes de fidélité digitales qui récompensent la fidélité de vos clients, comme Hey Pongo. Les informations collectées lors de l’inscription au programme de fidélité peuvent être utilisées pour personnaliser l’expérience de chaque client.
Création d’un club de clients exclusif
Proposez à vos clients fidèles de rejoindre un club exclusif qui leur offre des avantages spéciaux, comme des dégustations gratuites de vins ou des avant-premières de votre nouvelle carte. Les membres de ce club seront plus à même de fournir leurs données pour bénéficier de ces avantages.
L’Agence Divinemenciel vous accompagne sur ce service
En tant qu’agence de communication spécialisée, Divinemenciel propose des services de construction de bases de données B2B et B2C pour les restaurateurs et les chefs. Pour la partie B2B, nous utilisons des logiciels qui regroupent des données publiques de contacts issus d’entreprises dans une zone donnée et dans des catégories d’entreprises spécifiques. Cette approche nous permet de vous fournir des données précieuses pour informer sur vos services pour cette cible, telles que les repas d’affaires, les déjeuners d’entreprise, les afterworks, les privatisations de salles, et bien plus encore. Un tel service peut se mettre en place rapidement et donne des retours significatifs d’augmentation de CA, dès la première campagne de communication (Mailing ou SMS).